Patrocinio:
- El patrocinador de este proyecto soy yo, con mis ahorros y la venta de aretes, pulseras y collares en hilo, entre otras artesanias, que tejo en el trayecto.
- Silvia Parra, mi compañera de sueños y aventuras de los últimos diez años, me regaló la cámara, me ayudó en la construcción del proyecto, me enseñó a tejer y me ha dado mucha fortaleza para emprender esta nueva etapa, y me está apoyando con la logística.
- También he recibido el apoyo de la familia y amigos con su buena energía, sabios consejos y una vaca ($$$) para el camino!
Apoyo:
La escuela de cocina, el Gato Dumas – sede Bogotá, quien por intermedio de su directora Carolina Parra, me ayudó a buscar contactos en Suramerica y a difundir el proyecto.
La Academia Colombiana de Gastronomía, cuya directora Clemencia Price me ha ayudado a establecer contactos con reconocidos cocineros en Ecuador, Venezuela y Perú que contribuirán con la investigación.
Sloow Food Bogotá, ayudándome a establecer contactos con los Convivium de países Suramericanos y afiliándome como miembro activo del Convivium de Bogotá.
Mejor en Bici Colombia, me ha colaborado contactándome con grupos de amigos de la bicicleta en Suramérica y difundiendo el proyecto en sus redes sociales.
¡A todos ustedes muchas gracias, su apoyo y acompañamiento ha sido funamental y me da fuerza para continuar!
La fiananciación del viaje es 99% con recursos propios, lo que no significa que cuente con los suficientes recuros para financiar los tres años que planeo durará, por lo que decidí crear este espacio para que si gustas y tienes el modo, me cuentes de qué modo me puedes apoyar, cualquiera de ellas será muy bien recibida y me ayudará un montón, gracias de antemano.
- Difución del proyecto: me alegra mucho que te hayas tomado el tiempo de ver y conocer el proyecto y te invito a que difundas la página entre tus conocidos.
- Información: me gustaría mucho y nutriría la investigación, que me brindes información sobre la gastronomía de tu país, los alimentos, restaurantes, chefs, mercados, platos, sitios qué hay que visitar, recomendaciones, carreteras, y zonas de hospedaje baratas y cómodas.
- Hospedaje:sería buenísimo si conoces de alguien que pueda darme hospedaje gratis o a muy bajo precio, o si tu tienes el modo de recibirme en tu casa por uno o unos días. Yo llevo conmigo carpa, colchón y sleeping, no ocupo mucho espacio, contribuiría con el mercado y a cambio cocino y enseño cocina.
- Financiación:
- Compra de mis Artesanías: para financiarme, y aprovechando que me gusta mucho tejer y me relaja, en el viaje hago artesanías (manillas, aretes, collares y prendedores) en hilo y semillas, que cuando pase por tu pueblo y ciudad puedes comprar.
- Consignación en $$$:por último, siempre será bien recibido cualquier apoyo que quieras dar en $, si esta esla posiblidad, no dudes en ponerme un mensaje y de vuelta te indicaré mi número de cuenta, donde podrás consignar.
GRACIAS!!!
I like the look of your resource! It looks really full.
Buena y saleeeeeeeeee!!!
Imparto clases , no importa mañana y tarde durante maximo una semana.
Para grupos ó no importa para cuantos. Aficionados y profesionales.
Que quieran aprender a hacer PAELLAS VALENCIANAS “AUTENTICAS” , ADEMAS DE ARROCES TIPICOS VALENCIANOS, de menos proyección internacional, pero no dejan de ser interesantes y deliciosos.
Soy valenciano y pretendo enseñar la receta autentica.
Si les interesa, no duden en contactar conmigo y les propondre mi oferta.
Valencia tiene gran fama por la PAELLA, por eso se le llama valenciana, pero tambien la FIDEUÁ es valenciana y luego tenemos unos arroces muy, muy valencianos como el arroz al horno, caldoso (como la paella, pero con caldo),con acelgas y como no los pimientos rellenos de arroz. Estos son quizas los mas populares y como no DESCONOCIDOS.
Saludos,
vicente gandia
LA PAELLA COMO TODO PLATO TIPICO, HA DE HACERSE DE FORMA ORIGINAL Y LO DEMÁS NO ES PAELLA, SON ARROCES.
Tengo una propuesta interesante para hacerle, creo que nos podemos ayudar mucho, que por cierto es espectacular, por favor escríbame a mi correo para poderla enviar de vuelta.
Te veo un hombre admirable, triunfador y emprendedor! me apasiona tu visión!!